Category: Uncategorized

Så er det heldigvis brygdag igen. Vi skal brygge en Sierra Nevada Red Ale. En af vores faste bryg som smager fremragende. (synes vi!) Vi starter kl. 8.00 og forventer at være færdig kl. 14.30 med 260 liter god ale.

Vi tappede 260 liter Weihenstephaner lørdag formiddag. Smagte fremragende og lige som vi havde håbet. Så skal der bare dannes lidt kulsyre i flasken. Glæder mig til om et par uger når de er klar.

Så kom vores ny hjemmeside i luften 🙂 Fra i dag 15-03-2017. Vi til tilstræbe at holde siden vel opdateret med indlæg, kalender, galleri samt info vedrørende brygning.

Vi vil forsøge at brygge en ale på 2.7% vol. Det er vist ret svært at fremstille en velsmagende lavalkohol øl, men vi vil gøre et forsøg. Vi brygger lørdag d. 11. marts 2017 – 40 -50 liter i vores lille gæringstank. Brygget kommer til at hedde: Bryg Nr. 85 Bager Henrik, til ære for vores […]

Der brygges en Weisbeer :  Weisenstephaner. Interesserede er velkommen til at kigge ind og få indblik i brygkunstens  verden. Vi starter kl.8.00 og forventer at afslutte 14.30 – 15.00.